キワドい2人-K2-池袋署刑事課神崎・黒木 Blu-ray BOX〈3枚組〉 DVD/ブルーレイ

もっと小さめかと思ったら以外と大きく感じました。色は白いので清潔感もあるし油の鮮度も汚れ具合も見やすいし、揚がり具合もわかりやすいと思います。温度計はデジタルでなくスイッチも無いし電池も要らないので楽ですがメモリが5℃単位なので細かくは見られないけれど、揚げ物の低温のところが赤くなっているので目が悪くても見やすいと思う。ホーローの鍋がかつては結構使われていたけれど重かったり値段が高かったりでテフロンが増えましたが、テフロンが健康に良くない話とかもよく聞くので、揚げ物は特に鉄かホーローが良いかなと思いま。シチューとか煮物を作ったりもできそうで、そのまま冷蔵庫にしまうにもこの形は納まりやすいかと思います。

調理後に油を濾して別容器に保管…が面倒で滅多に揚げ物はしなかったのですが、最近、調理後にご飯や水溶き片栗粉を入れると揚げ油がきれいになるというのを知り、揚げ物のハードルがかなり下がったので専用鍋の購入を検討。黒のスチールのものなら半値くらいで買えそうでしたがキッチンに置いたまま保管する時にはやはり色も大事かとこちらのバニラ色を購入しました。コンロ横に出したままでも色が可愛く、長方形なのでスペースも取らずでこちらを購入して正解だったと思います。欠点はIHで揚げ物モードが使えず、加熱モードで温度計を見ながらになる事。これがクリアできれば満点なのですが。

何年も買おうか悩みましたが、もっと早く買っておけばよかったと思う優れものでした。発酵調味料も作れるので甘酒や醤油糀を作って無添加の調味料生活を楽しんでいます。フルタイムで働いていますが、朝に材料を放り込んでスタートしておけば、調理がはじまり終わると保温してくれるので、帰った時にはそのまま食べることができます。予約調理できるメニューはいいのですが、そうでないメニューは朝セットして帰宅するまで8時間ほど保温しておくことになるので、思ったより根菜類などは柔らかくなってしまいますが、煮詰まって辛くなることはないです。予測して具は大きめに切っていれるようにしています。