【超レア✨】中国の精進料理(精進料理 中華) 入荷実績
【超レア✨】中国の精進料理(精進料理 中華) 入荷実績
(c2521306651)
あまり出回っていない稀少な料理本です✨
古書感があり、カバーに色あせ、天と地にしみ、いくつかのページに赤ペンでのチェックが入っています。(写真2〜6枚目) もちろん通読には問題ございません。
中古品にご理解いただける方のみご購入をお願いいたしますm(_ _)m
( ※こちらの商品はお値下げはできません、
ご了承くださいませ )
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『食べてみませんか 中国の精進料理 植物タンパクで体力づくり』
陳東達・陳栄千代 (共著)
中華の精進料理って想像つきますか?
中国語では素食と呼ばれたりしますが、あまり馴染みのない中華の精進のだしのとり方やプロテインのとり方、五葷抜きのこと、漢方にも造詣が深い筆者の知恵は医食同源に至る。素(ベジ)か否かで、スープのみならず油も変わる。理論だけでなく、料理人ならではの技術やレシピ付きなのが嬉しい一冊。
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