YVES THURIES イブ　チェリエス　フランス料理本　デザート

(c251873644)

ダークブラウンの革表紙
3冊ともデザートのレシピ本
一冊400ページ以上

３番目の写真
1番の本の開き1ページ目が割れています。2.3番は綺麗です。
中のページには汚れ破れ等はありません。

フランス語で書かれています

約40年前
ヨーロッパでフレンチのシェフをしてた時に購入したものです。

イヴ　チュリエス
料理と製菓　両部門でMOFを持つシェフです。

LES GLACES

ご質問があればわかる限りお答えします。