販売値下げ辻調　通信講座　製菓　別科

(c2531576707)

辻製菓専門学校の通信教育講座　1〜14課のテキスト、DVのセットです。

1課、2課のDVDのみ1度見て、その後は使用せず・・・。どなかた使っていただける方にお譲りしたいです。3.4課、5.6課DVDは使用していませんが、パッケージのビニールは開封済みです。

テキストにも書き込みなく、状態良好です。

「DVD内容」
1.スポンジ生地
2.スポンジ生地を用いた菓子
3.ジョコンド生地
4.バター生地(1)
5.バター生地(2)
6.練り込みパイ生地
7.練り込みパイ生地を用いた菓子
8.折り込みパイ生地
9.折り込みパイ生地を用いた菓子(1)
10.折り込みパイ生地を用いた菓子(2)
11.シュー生地とシュー生地を用いた菓子
12.シュー生地を用いた大型の菓子
13.メレンゲ生地
14.乾燥メレンゲを用いた菓子