激安通信販売 PRO BAKERS 全4巻 BAKERY全5巻 製パン専門書
激安通信販売 PRO BAKERS 全4巻 BAKERY全5巻 製パン専門書
(c2552706314)
PRO BAKERS 全4巻 製パン専門書
第1巻 プロのレシピ1
第2巻 プロのレシピ2
第3巻 プロのレシピ3 パンと調理、最新製パン技術
第4巻 繁盛店への経営戦略、総索引
海外のお店のレシピなど情報量がとても多いです。
BAKERY全5巻 製パン専門書
第1巻 新しいパン作り(基礎技術)
第2巻 新しいパン作り(基本パン)
第3巻 新しいパン作り(特殊パン)
第4巻 各べーカリーの味と技法
第5巻 店づくり経営のすべて
BAKERY1巻の105ページが一箇所切り抜きされています。
その他に表面に擦れ汚れ、数ページほどボールペン、蛍光ペンでのマークがされている箇所が少しあります。
中古品なのでご理解いただいた上でのご購入よろしくお願いいたします。
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パン屋の本
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カテゴリー: | 本・音楽・ゲーム>>>本>>>その他 |
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商品の状態: | 傷や汚れあり |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | ゆうゆうメルカリ便 |
発送元の地域: | 愛知県 |
発送までの日数: | 1~2日で発送 |